Milanien Joulukalenteri 3. luukku - Kasvisruokavaliosta

Varoitus! Ei välttämättä sovi heikkohermoisille, saattaa sisältää järkytystä aiheuttavaa kuvamateriaalia.

Olen nyt elokuun puolivälistä lähtien ollut kasvisyöjä. Kaikki kysyy miksi. Minä kysyn miksi en olisi? Ei sekaruokavalio ole ainoa oikea ruokavalio. Ihmiset ovat yksilöitä ja on suorastaan omituista miksi kaikille yritetään tuputtaa yhtä oikeaa ruokavaliota. Jokaisella tulisi olla oikeus syödä mitä haluaa.

Yleensä oletetaan, että eettiset syyt ovat tyyliin ainoa syy miksi ryhdytään kasvissyöjäksi/vegaaniksi.
Kyllä mullakin eettiset syyt painaa, mutta on tässä myös jotain paljon isompaa.

Vegaani nicecream eli survottua jäistä banaania ❤

Mulla vaan on yksinkertaisesti paljon parempi olla!!! Oloni on paljon parempi kasvissyöjänä. Huomaan sen mm. siitä, että ruuan jälkeen ei ole turvotusta. Mutta ennen kaikkea huomaan sen siitä, että menkkakivut ovat vähentyneet HUOMATTAVASTI. Ennen jouduin käyttämään vahvoja särkylääkkeitä jotka eivät juurikaan edes auttaneet ja sama rumba kuukaudesta ja vuodesta toiseen pisti miettimään mitä järkeä siinä on. Sitten luin luotettavasta lähteestä x, jota en juuri nyt muista, kuta kuinkin seuraavaa: "Kipu on aina merkki siitä että kaikki ei ole hyvin. Kipu ei ole kehon normaali olotila." Ja sitten siinä puhuttiin kuukautisista ja mainittiin että kasvisruokavalio saattaisi auttaa. Minähän sitten kokeilin ja mun kohdalla se toimi. En tiedä onko tälle mitään lääketieteellistä perustelua, mutta mua ei hirveästi houkuta palata vanhaan kun olo on niin paljon parempi. ❤

Nuudelia ja linssejä

 Pelkästään jo se auttoi, että aloin pikkuhiljaa lisäämään kasvisten osuutta ruokavaliossani. Joskus kesäkuussa aloin viettämään kasviskeskiviikkoa ja lopulta yhtenä päivänä vaan päätin että en syö enää lihaa. Tosin tällä hetkellä syön siis vielä kalaa, mutta ainoastaan silloin kun ei ole tarjolla kasvisvaihtoehtoa. En kyllä itsekään tajua mun logiikkaa, joten ehkä jossain vaiheessa jätän kalan pois. Maitotuotteitakin käytän ainakin vielä toistaiseksi, mutta olen kyllä vähentänyt sen käyttöä koska en usko Valion maito propagandaan. Muut saa uskoa mitä haluaa, mutta minä en.

Fruitie 

Haaveenani olisi joskus olla täysin vegaani, mutta siihen menee kyllä todella paljon aikaa ja rahaa, ehkä jonain päivänä... Ja mielestäni on parempi ryhtyä vegaaniksi pikkuhiljaa kuin kerralla. Koska siis täysin vegaanihan ei käytä mitään eläinperäistä ei maitotuotteita, liivatetta, kosmetiikassakaan ei saa olla mitään eläinperäistä. Vegaani ei myöskään käytä vaatteissa esim. villaa ja nahkaa. Ympäristön kannalta ei olisi kovin järkevää heittää kaikkia vanhoja vaatteita menemään vain "koska ne ovat eläinperäisiä". Ja kun puhutaan ruokavaliosta niin parempihan se on pikku hiljaa muuttaa tapoja, näin siihen sitten tottuu ja lopulta valinnoista tulee itsestään selviä. Toki varmaan jotkut pystyvät siihen että yhtäkkiä muuttaa elämäntapoja, mutta itse en halua ottaa sitä riskiä että epäonnistun koko prosessissa. Tarkoitan vaan että jos yhtäkkiä muuttaa elämäntapoja niin elimistö ei välttämättä totu siihen yhtä nopeasti ja jos ei saavuta toivottuja tuloksia niin houkutus vanhaan voi olla suurempi. En kyllä tiedä tästä asiasta juurikaan, tämä on vain tälläistä pohdintaa.

Mitä siis syön?

Uusi rakkauteni "Kesäkurpitsapastaa" soijarouhekastikkeella ❤

Lihan korvaan soijalla, pavuilla ja linsseillä. Soijaakin voi käyttää monissa eri muodoissa on rouhetta, tofua ja nakkeja... Koulussa ollessani kasviruuan kanssa oli vaikka mitä hyvää mm. quorn  ja quinoa tuli tutuiksi ja vietnamissa söin paljon tofua <3.  Syön myös paljon pähkinöitä ja siemeniä, chia seedit on mun lemppareita, niissä on paljon proteiinia. :) Kasvisruokavalion ansiosta olen myös alkanut syömään enemmän hedelmiä, ennen en jostain syystä "osannut syödä" niitä. Ja luonnollisesti syön runsaasti kasviksia päivän mittaan. Tästä aiheesta voisi tehdä ihan oman postauksenkin. :)

Välillä teen kasvisruokaa koko perheelle 

Toki myös eettiset syyt painavat päätöksessäni. En ota kantaa onko Suomessa sikaloiden, navettojen ym. olot hyvät vai huonot, mutta lihan tuotantoon kuluu ihan järkyttävät määrät luonnonvaroja. Ainakin noin niinkun maaailman mittakaavassa. Me täällä länsimaissa mässäillään ihan liikaa lihaa. Ja en voi väittää etteikö Vietnamissa nähdyt teurastusta odottavat häkkieläimet ja possurekat olisi vaikuttaneet tähän päätökseen ryhtyä kasvissyöjäksi.

Real life in Vietnam

Vesipuhveleilla ja lehmillä näkyi tuollaisia omituisia painavia palikoita kaulassa..

Elävien possujen kuljetusta teurastamolle

Toki Vietnamissa eläinten olot ovat erilaiset, eikä niitä voi verrata Suomeen, mutta nämä järkyttävät näyt eivät ainakaan puolusta lihansyöntiä. Mieleeni on ikuisesti sylöpynyt kun Hanoin ahtaalla ja ruuhkaisella kadulla aivan minun vieressäni eräs paikallinen (ehkä ravintolan omistaja) piti ravintolan edustalla rääkyvän ankan kaulasta kiinni ja oli raahamassa sitä ilm. teurastettavaksi. En unohda sitä näkyä ikinä. Enkä unohda sitäkään kun eräänkin ravintolan edessä ukko grillasi koiraa ja samaan aikaan syötti elävää koiraa... 


"Kasvissyöjänä" (en ehkä voi kutsua itseäni kasvissyöjäksi jos syön kalaa) olen oppinut sen että kasvisruokavaliolla pärjää ja että lihaa ei ole pakko syödä koko ajan.

Minä ainakin haluan kantaa korteni kekoon paremman maailman puolesta. Yksilön valinnoilla on väliä. 

Mukavaa joulun odotusta kaikille! ❤

xoxo

Milanie